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食器館コラムVol.11~日本各地の焼き物 風土に根付いた伝統工芸~

こんにちは!食器館の川島です。

今回のコラムでは日本各地で作られる焼き物について取り扱います。すべてご紹介するのは難しいので、5種類ほどに絞って皆様にお届けできればと思っています。

 

【相馬焼】

相馬焼は福島県で作られる焼き物です。相馬地区で作られるものを相馬駒焼、大堀地区で作られるものを大堀相馬焼と呼びます。前者は元々藩窯として上流階級向けに作られており、後者は民窯として一般流通品として作られています。今回は大堀相馬焼についてご説明します。

大堀相馬焼にはいくつかの特徴がございます。湯呑などに多く見られますが、二重焼(ふたえやき)と呼ばれる二重構造になっており、保温性があります。また描かれる馬の絵は左馬と呼ばれ縁起物とされています。

 

【益子焼】

益子焼は栃木県益子町周辺で作られる焼き物です。陶土の関係で少し厚みのある作品が多いです。国内で初めて人間国宝に認定された内の一人もある「濱田庄司」、その弟子でこちらも人間国宝に認定された「島岡達三」など著名な作家を多く輩出しています。

濱田庄司は大正時代後半に起こった民藝運動の提唱者の一人です。彼らが唱えた「用の美」は絵画などの観照的価値があるものと比べて使用価値に重きをおき、著名な作家の作品だけでなく、たとえ無名の作家が作った道具でも使い込むことで新たな美的価値観が生まれるという考えです。現代の益子焼でもこの用の美の考え方は引き継がれています。

 

【小鹿田焼】

小鹿田焼は大分県日田町で作られる焼き物です。小鹿田焼は先ほどご説明した民藝運動の提唱者の一人である柳宗悦が評価したことにより全国的に知られるようになりました。またイギリスの陶芸家バーナード=リーチが訪れたことでも有名です。

小鹿田焼は飛び鉋と呼ばれる波紋上に広がる幾何学模様が一番の特徴ですが、これは兄弟窯である小石原焼(福岡県)から受け継いでいます。※歴史的に小石原焼が兄、小鹿田焼が弟です。

 

【薩摩焼】

薩摩焼は鹿児島県で作られる焼き物です。薩摩焼には白薩摩と黒薩摩の2種類ございます。

白薩摩はしろもんと呼ばれ、象牙のような若干黄色味がかったクリーム色のような素地に色絵付けが施されます。原料である土の産地が少なく、その希少性も相まって特に上質なものは藩や大名への献上品として扱われた歴史もあり、白薩摩といえば高級品といったイメージにつながりました。

黒薩摩はくろもんと呼ばれ、絵付けなどはなく黒土で作られた素地に黒や飴色など比較的落ち着いた色味の釉薬が使われます。桜島による火山灰などの影響で黒土は白土と比べて豊富に産出されていたため、庶民は黒土を使って日常的に使う道具や食器などを作ってきました。

 

【やちむん】

やちむんは沖縄県で作られる焼き物です。やちむんとは沖縄の言葉で「焼き物」を指します。地域ごとにいくつか種類はありますが、那覇市壺屋地区を中心として作られる「壺屋焼」が一番有名です。

やちむんは沖縄県の代表的な特産品である泡盛との関係性が深く、荒焼と呼ばれる釉薬を使わない素焼きの甕を使うとうまく熟成が進むのだとか。更にはカラカラや抱瓶(だちびん)などの酒器もやちむんならではの焼き物です。また、琉球陶器として沖縄県初の人間国宝に認定された金城次郎が得意とした魚紋もやちむんの代表的な絵柄です。

 

【こんな焼き物を販売していました】

ここからは過去に食器館でも取り扱いのあった製品をいくつか紹介します。

⓵相馬焼 特大湯呑

こちらは相馬焼の特大湯呑です。比較のために隣に一般的な相馬焼の湯呑を並べましたが、驚きの大きさです。花瓶としても使えるような特大サイズの湯呑でした。

 

②薩摩焼 沈寿官窯 亀形酒器セット

こちらは薩摩焼の酒器セットです。沈寿官窯は400年以上続く薩摩焼の窯元です。薩摩焼は鹿児島県という酒どころで作られる焼き物ということで酒器が非常に多く作られ、特に黒薩摩の黒千代香(ぢょか) は薩摩焼の代表的な焼き物です。こちらは亀という縁起の良い生き物でお酒を飲む特別な時間をさらに良いものへと演出してくれます。

 

③やちむん 宮城須美子 海老紋ぐい呑

こちらは宮城須美子作のぐい呑です。宮城須美子は先ほどご紹介した金城次郎の長女の作品です。海老は沖縄県の豊かな自然の表すのと同時に、おせちなどにも選ばれるように伝統的な縁起物として用いられています。

いかがだったでしょうか。既に販売済みの商品も含まれており、現在店頭にはないものもございますが、食器館では他にもたくさんの日本各地の焼き物を取り扱っております。お店を訪れる際には、ぜひチェックしてみてください。

またこのHPではこれら以外にも過去にも取り扱っていた日本各地の焼き物をギャラリーとして紹介しております。

ギャラリー(その他焼き物)

 

【さいごに】

日本各地にはそれぞれの風土など地域ごとの特性を生かした焼き物が存在しています。また、同じ焼き物でも献上品などの高級品や庶民向けの道具など、用途によって呼び方が変わるなどその土地土地の文化に根付いてきました。食器館ではこういった全国津々浦々の焼き物を取り扱っております。お気に入りの1品に出会えるかもしれません。

それでは次回のコラムでまたお会いしましょう。