備前焼は岡山県備前市で製造される炻器（せっき）の総称です。炻器とは陶器と磁器の間のような焼き物で、非常に硬く吸水性がないのが特徴です。備前焼は釉薬を使わず、さらに絵付けも行いません。非常にシンプルな焼き物ですが、窯の温度や灰・炭などの環境変化により色合いや模様に違いが生まれます。「胡麻」「緋襷」「桟切」「青備前」などの模様があります。